문경펜션 산모롱이 황토펜션(민박)

[ 산모롱이 일기 ]

웰빙산채식 중 가장 기본반찬 홍시김치를 담았시유.

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작성자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 18,915회 작성일 19-11-25 03:43

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참말로~ 


배추를 심기만 하고 뽑아오기만 한 배추와 무우로 


재료의 맛을 살리려 고추가루 적게 넣어 허옇게 


설탕이나 화학조미료 일체 사용하지 않고 홍시를 넣어 깔끔하게  


모두 모두 단지에 


담았는데...




김치냉장고보다 더 맛있는 저온저장고에서 맛이 들게 숙성을 시켜유.


익으면 얼마나 맛있을지...  


올해는 더 맛있을 것 같은 예감이 들지만 ㅎㅎ 




3년 전부터 홍시를 넣어 담으니 참말로 맛있어서 계속 담아유.





홍시 배추김치


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홍시 무우통김치

 

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홍시 뚜벅이 김치 


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홍시깍두기 


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홍시알타리 


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그리고 


네모나게 썰어 만든 석박이 김치(사진은 가출 중)






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2020.7.17 **균님 떡과 밥, 술 너무 감사합니다.
11/12일 산모롱이 펜션 이용 후기입니다 ♡
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